지금은 "시금치"의 제철, 영양과 효능
시금치는 알칼리성 식품이므로 성장기 어린이와 임산부의 건강 유지에 좋습니다. 또한 지방이 거의 없고 식이섬유, 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 시금치에서 발견되는 항산화 효소의 추가 성분인 아연, 뼈의 노화를 방지하는 칼슘, 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시켜 혈관을 건강하게 유지하는 식이섬유 등의 성분은 노화를 예방하고 젊음을 유지하는 좋은 성분입니다.. 또한 혈관 건강에 유익한 오메가-3 지방산이 함유되어 있으며, 빈혈을 예방하는 철분 함량은 고기(버거 패티) 이상인 당근, 고추, 피망의 약 3배입니다. 시금치의 각 주요 영양소의 효과는 무엇입니까? 비타민 A, C, E 시금치의 비타민 A, C, E는 활성산소를 제거하는 항산화제로서 암, 심혈관 질환, 백내장, 황반변성, 관절염 예방에 효과적입..
2022. 9. 23.