유산균 다이어트를 시도할 경우 확인해야 할 4가지

 유산균은 가장 대중적인 건강기능식품입니다. 이는 장 건강 개선 및 면역 강화와 같은 다양한 알려진 효과 덕분입니다. 최근에는 프로바이오틱스가 체중 감량에 효과가 있다는 연구 결과가 발표되어 많은 다이어트의 주목을 받고 있습니다.

식품 유산균도 다릅니다. 균주부터 캡슐, 포장용기에 이르기까지 각각의 특성을 분류하여 원석 선별 시 확인해야 할 사항을 알려드립니다.

 

 

유산균의 선택 기준

 

• 다이어트에 효과적인 균주가 포함되어 있습니까?

유산균 제품의 핵심은 균주입니다. 주요 효능은 균주의 종류와 기능에 따라 달라질 수 있습니다. 식단의 일부로 유산균을 섭취하는 경우 지방 세포 크기를 차단하고 체지방 합성을 억제하는 균주가 있는지 확인해야 합니다. 대표적인 것이 "락토바실러스 플란타룸 KY1032" 및 "락토바실러스 쿠르바투스 HY7601"입니다.

두 균주는 각각 체지방 감소와 혈중 콜레스테롤 조절에 효과적입니다. 또한 배변을 촉진하는 프리바이오틱스와 인슐린 저항성을 감소시키고 체지방 축적을 억제하는 포스트 바이오틱스를 포함하는 것이 가장 좋습니다.

 

 

• 효능과 안전성이 검증된 성분을 사용하였습니까?

건강기능식품은 믿고 먹어야 합니다. 제품을 선택할 때 성분이 미국 식품의약국(FDA)에 NDI(New Dietary Ingredient)로 등록되었는지 확인하는 것이 좋습니다. FDA의 NDI는 성분 및 원자재 정보를 검토하고 확립된 기준을 충족하는지 판단하고 사용을 승인하는 시스템입니다. 제조공정, 사용 이력, 인체 유해 유무 등 모든 평가기준을 만족하는 원료만을 등록할 수 있습니다. '체중 감량을 위한 유산균'이라는 문구만으로 구매를 결정하기보다는 'FDA-NDI' 인증을 받았는지 확인하는 것이 좋습니다.

 

• 유산균이 살아서 장까지 도달할 수 있나요?

아무리 좋은 균주와 원료라도 산 채로 장에 도달하지 못하면 소용이 없습니다. 우리가 섭취하는 유산균은 위산, 담즙산, 소화효소에 의해 사멸되는 특징이 있습니다. 이를 해결하기 위해 최근 '장용성 코팅 캡슐' 제품이 출시되고 있습니다. 가장 중요한 것은 위산과 소화효소의 공격으로부터 몸을 보호하고, 살아있는 유산균을 장내 배지(pH 6.8)에 녹여 장까지 도달하는 것입니다.

유산균의 핵심 중 하나는 살아서 장에 도달한다는 것입니다.

반면 소화불량이나 복부 팽만감이 잦다면 식물성 캡슐을 이용한 제품을 추천할 수 있습니다. 베지테리언 캡슐은 삼키기 쉽고 소화가 용이하며 건강기능식품 섭취에 민감한 채식주의자 및 임산부도 안심하고 섭취할 수 있는 장점이 있습니다. 또한 안전상의 이유로 젤라틴, 합성감미료, 향료 등의 식품첨가물이 포함되어 있는지 확인하는 것이 좋습니다.

 

 

• 유산균 전용 용기를 사용하셨나요?

유산균은 온도, 습도, 산도에 민감합니다. 마지막 생으로 드시려면 유산균 보관 용기를 잘 확인하셔야 합니다. 습도 조절에 효과적인 알루미늄 용기는 플라스틱 용기보다 더 적합하며, 온습도에 민감한 유산균을 보호할 수 있는 안정제가 있는지 확인하는 것이 좋다. 또한 제품을 실온에서 보관할 수 있는지와 유통 기한이 얼마인지 알아야 합니다.

전문가들은 “유산균 섭취 시 항생제나 뜨거운 물과 함께 복용하지 말고 특히 식이 효과를 위해 과량 복용하지 않도록 주의한다”라고 지적합니다. 엄격한 기준에 따라 선별된 유산균을 계속 섭취하면서 운동과 식이요법을 계속하면 다이어트 효과는 자연스럽게 따라옵니다.