오메가 3을 선택할 때 확인해야 할 3가지

 오메가 3은 오메가 3은 영양제 하면 떠오르는 것 중 하나입니다. 하지만 오메가 3은 국내외에 종류가 워낙 많아서 어떤 제품을 골라야 할지 막막합니다. 아래에서는 오메가-3을 고를 때 무엇을 봐야 하는지 설명해보겠습니다.

 

오메가 3을 선택할 때 확인해야 할 3가지

 

 

• 순도

순도는 오메가-3 정제에 들어 있는 EPA 및 DHA 성분의 수를 나타냅니다. EPA는 염증을 억제하고 혈액 순환을 촉진하며 DHA는 뇌신경을 형성하는 데 사용되어 기억력 향상에 도움이 됩니다. 다만, 제품에 EPA, DHA가 많지 않으면 효과가 약할 수밖에 없습니다. 같은 크기의 알약이라도 제품에 따라 내용물이 다를 수 있습니다. 식품의약품 안전처 인증을 받은 제품은 EPA와 DHA의 총함량을 표시해야 합니다. 구입하기 전에 오메가 3의 순도를 확인하십시오.

 

• 양식

오메가 3은 분자 형태에 따라 1세대부터 3세대까지 세 가지 주요 유형으로 나눌 수 있습니다. 첫째, 1세대 TG는 가격이 저렴하고 구조가 안정적이어서 산패의 위험이 적습니다.

2세대인 EE형은 1세대 TG형을 가공하여 1세대의 단점을 개선하여 중금속 및 환경호르몬의 잔류 가능성을 크게 줄이고 함량을 고순도로 높였습니다. 그러나 소화가 느리고 생체 이용률이 낮다는 단점이 있습니다.

type EE를 재처리하여 만든 3세대 type rTG는 고순도와 낮은 불순물 위험으로 2세대의 장점을 그대로 유지하면서 생체이용률을 높여 2세대의 단점을 극복하였습니다. 다만, 가격이 비싸다는 단점이 있습니다. 오메가-3의 종류별 특성을 고려하여 자신에게 맞는 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

오메가 3을 고를 때는 순도, 형태, 산도 등을 꼼꼼히 확인한 후 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

• 산도

오메가 3은 지방산이기 때문에 산소나 빛과 같은 외부 물질과 접촉하면 산패할 위험이 있습니다. 산패가 많이 진행되면 기름이 신선하지 않다는 것을 누구나 알 수 있을 정도로 비린내와 칙칙한 색이 나타납니다. 하지만 산패가 시작되면 맛과 향에 큰 변화가 없어 의심의 여지없이 먹게 되는 경우가 많습니다. 특히 오메가 3을 먹어봤는데 속이 더부룩하다', '역겹다' 등 불편함을 호소하는 분들이 많습니다. 그들이 오메가 3을 구입할 때 대부분은 오래된 제품이었습니다.

아무리 좋은 원료와 고순도 제품이라도 유통 및 보관 과정에서 제대로 관리되지 않으면 쉽게 산패되기 쉽습니다. 묶음 상품보다는 가급적 낱개로 포장된 상품을 선택하고, 구매 후 상온에 보관하여 산패의 위험이 없도록 하는 것이 좋습니다.