사과식초가 다이어트에 효과적인 이유

 다이어트 고민이신 분들에게 어필할 수 있는 성분을 소개해드리려고 합니다. 여러 연구를 통해 체중 조절에 근본적이고 직접적인 도움을 주는 것으로 알려진 성분인 사과식초입니다.

 

사과식초 효능

 

1. 체중 조절

알파 및 오메가 다이어트, 체중 조절. 일부 연구에 따르면 사과 사이다 식초는 체중 조절에 직접적인 영향을 미칩니다.

2018년 Journal of Function Foods에 게재된 기사에서는 사과식초 섭취가 39명의 체중에 미치는 영향을 확인하고 그 결과를 다음과 같이 제시했습니다.

 

"사과 식초는 체중, BMI, 엉덩이 둘레, 내장 지방 지수(VAI) 및 식욕 점수를 현저히 감소시켰습니다."

 

 

2. 혈당 조절

성공적인 다이어트를 위해서는 혈당 조절도 중요하다는 사실, 알고 계셨나요? 일단 소화된 음식은 포도당의 형태로 혈액에서 순환합니다. 인슐린은 포도당이 제대로 사용되지 않아 체내 혈당치가 높을 때 분비되는데, 이는 체내 지방 축적을 촉진해 지방 분해를 어렵게 한다.

2016년 국제 당뇨병 연구 저널(International Journal of Diabetes Research)은 사과 사이다 식초 섭취가 혈당 조절에 미치는 영향을 평가한 임상 연구 결과를 보고한 연구를 발표했습니다.

 

"사과 식초(ACV)는 혈당과 지질, 체중 감소 및 고혈압을 조절하여 제2형 당뇨병을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다."

 

 

3. 인슐린 감수성 및 포만감 개선

인슐린은 혈당 수치가 상승할 때 분비되는 호르몬입니다. 그러나 우리 몸이 인슐린에 민감하지 않으면 이 기능이 저하되고 인슐린이 과도하게 분비되어 지방 축적을 돕습니다.

2005년 유럽임상영양학저널(European Journal of Clinical Nutrition)은 아침으로 빵을 먹은 후 발효식초를 먹은 12명의 건강한 사람들을 대상으로 발효식초 섭취가 인슐린 반응에 미치는 영향을 평가한 논문을 발표했습니다.

 

"발효식초 보충제군에서 식후 혈당과 인슐린 분비가 감소하고 주관적 포만감이 증가했습니다."