영양가 있는 간식 녹두
영양가 있는 간식 녹두는 껍질을 벗긴 채로 삶으면 가장 효과가 좋습니다. 농촌진흥청은 달고 짠맛이 나는 '녹 땅콩'을 보다 맛있고 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 도입했다. 땅콩은 콩과에 속하는 초본 식물입니다. 불포화지방이 많고 트랜스지방이 없으며 비타민 E, 엽산, 미네랄(K, Mg, Zn), 식이섬유 등의 미량 영양소가 많이 함유되어 있다. 특히 내피에는 내핵보다 항암 성분인 레스베라트롤이 3~4배 더 많이 함유되어 있고, 외피에는 기침과 눈 건강에 좋은 루테올린이 많이 함유되어 있습니다. 레스베라트롤은 곰팡이로부터 보호하는 강력한 항균 물질입니다. 그것은 항암, 항산화 작용, 세포 수면 연장, 심장 동맥 손상 감소, 심장 마비 및 뇌졸중을 유발하는 혈액 응고를 예방합니다. 농촌진흥청은 단맛과 ..
2022. 10. 30.
고단백 식품, 단백질 보충제가 필요합니까?
매일 운동을 하는데 밥을 먹으면 단백질이 부족해요. 단백질 보충제를 먹어야 하나요? 고단백 식품도 궁금합니다. A. 건강한 신체를 유지하기 위해서는 탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄, 지방, 식이섬유, 물이 적절하게 필요합니다. 특히 운동을 막 시작한 경우 적절한 양의 단백질을 섭취하는 것이 특히 중요합니다. 근육은 대부분 단백질과 물로 구성되어 있으며, 운동 강도가 높을수록 근육과 체지방의 손실이 커집니다. 이때 단백질을 적절히 보충하면 근육 손실을 예방할 수 있다. 최적의 단백질 섭취량은 체중 1kg당 1g입니다. 단백질의 종류에는 동물성 단백질(닭고기, 돼지 뒷다리, 우유)과 식물성 단백질(두유, 두유)이 있으며, 둘 다 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질 섭취가 어렵다면 단백질 보충제를 섭취할 수 ..
2022. 10. 29.
최고의 아침 식사 메뉴 "오트밀, 그래놀라, 스무디, 토스트"
건강한 아침식사를 위한 최고의 선택은? 한국푸드 커뮤니케이션 포럼에 따르면 미국의 운동생리학자 켈리 맥킨리는 미국 온라인 매체 '헤럴드 디스패치'에서 오트밀, 그래놀라, 스무디, 토스트 등 4가지 아침식사 옵션을 선택했다. 그는 기사에서 "좋은 아침 식사는 지속적인 에너지를 제공하는 복합 탄수화물, 즉각적이고 빠른 에너지를 위한 설탕, 단백질과 지방을 포함하는 아침 식사입니다."라고 설명했습니다. 오트밀은 이러한 기준을 충족하는 최고의 아침 식사 중 하나입니다. 오트밀은 오트밀로 만든 죽에 소금, 설탕, 우유로 간을 한 것입니다. 과일과 견과류는 맛과 영양을 향상합니다. 오트밀의 기본 원료인 오트밀은 백미보다 칼로리는 낮으나 단백질 2배, 섬유소 11배, 칼슘 9배, 철분 3배, 비타민 B1 2배, 비타..
2022. 10. 27.