칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 성분으로 근육과 신경 기능을 조절합니다. 칼슘의 특징과 다양한 기능을 알아봅시다.
칼슘의 특징과 다양한 기능
뼈 건강을 담당하는 칼슘은 혈액 수치에 중요합니다.
칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 미네랄 중 하나로 성장과 발달에 관여합니다. 우리 체중의 1~2%를 차지하며 99%는 치아와 뼈에 있습니다.
인체의 뼈는 장기를 보호하고 형태를 유지하고, 혈구를 생성하고, 미네랄을 저장하는 등 신체의 항상성을 유지하는 중요한 역할을 합니다. 뼈를 구성하는 세포는 크게 파골세포와 조골세포로 나눌 수 있습니다. 파골세포는 뼈를 흡수하는 세포이고 조골세포는 뼈를 생산하는 세포입니다.
서울대학교 골세포 생물학 연구실은 “이러한 뼈를 구성하는 세포는 각각 고유의 기능을 갖고 있으며, 동시에 서로 의사소통을 하며 긴밀한 관계를 형성하고 있어 뼈의 유지에 매우 중요한 역할을 한다. 항상성. “칼슘은 파골세포에 의한 반복적인 뼈 형성과 파골세포에 의한 뼈 용해 과정에서 뼈를 강화시키는 역할을 하지만, 칼슘 농도가 낮을 때 뼈에서 칼슘을 가져와 세포 안팎의 칼슘 농도를 유지하게 되며, 뼈가 약해지고 골밀도가 감소하기 때문입니다. 따라서 건강한 뼈를 위해서는 적절한 혈중 칼슘 수치를 유지하는 것이 중요합니다.
칼슘의 최적 농도는 9-11 mg/100 ml이며, 흡수율이 높을 때 부족하지 않아야 합니다.
한국 영양섭취 기준 2020에 따르면 혈액 내 칼슘 농도는 부갑상선 호르몬, 칼시토닌, 비타민 D 등의 호르몬 작용에 의해 9~11mg/100ml로 유지됩니다.
칼슘 흡수율은 수명 주기에 따라 다릅니다. 칼슘은 생후 1년 동안 영아기에 가장 많이 축적되며, 사춘기에 칼슘 흡수율이 상대적으로 높다. 참고로 성인 여성의 칼슘 흡수율은 평균 30% 정도이며, 임신을 하게 되면 필요한 양이 많아질수록 칼슘의 흡수율이 높아집니다.
뼈의 성장과 밀접하게 관련된 생애주기는 급속한 성장, 갱년기, 노년기입니다. 아동기와 청소년기에 성인 골량의 45~50%가 축적되기 때문에 이 시기의 칼슘 섭취 부족을 피하는 것이 매우 중요합니다. 또한 성장기에는 뼈의 형성이 뼈의 용해보다 더 활발하기 때문에 칼슘이 뼈에 잘 침착되기 위해서는 혈중 칼슘 농도가 충분해야 합니다. 반대로 갱년기나 노년기에는 칼슘 흡수율이 떨어지고 뼈에서 칼슘이 용출되는 활동이 활발해지기 때문에 뼈가 약해지는 것을 예방하기 위해서는 칼슘을 잘 보충해야 합니다.
뼈 형성뿐만 아니라 생명 유지에도 필수적인 역할을 합니다.
다른 영양소와 마찬가지로 칼슘은 우리 몸에서 다양한 역할을 합니다. 칼슘은 뼈의 형성 및 유지에 관여하는 것 외에도 혈액 응고에 필요한 인자 생성에 필수적입니다. 또한 신경 전달과 심장 근육을 포함한 근육의 수축 및 이완에도 관여합니다. 이러한 생리적 기능의 조절은 생명 유지에 필수적이기 때문에 우리 몸은 이를 일정 수준으로 유지하는 데 필요한 혈중 칼슘 농도를 조절합니다. 혈액 내 칼슘 수치를 적절하게 유지하려면 유제품, 두부, 멸치, 해조류와 같은 칼슘이 풍부한 식품으로 보충해야 합니다. 음식 섭취가 어렵거나 충분하지 않다면 칼슘 보충제 복용을 고려하십시오.
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