반응형 코스트코딸기타르트1 장 건강에 좋은 빵이 있다고? 수수는 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부하여 콜레스테롤 흡수를 억제하여 비만, 당뇨병 등 생활습관병 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 농촌 진흥청은 수수 이용률을 높이기 위해 수수 빵을 사용하여 동물 임상 시험을 실시한 결과 수수가 장 건강 및 장내 유익한 미생물 촉진에 효과적임을 발견했습니다. 장 건강에 좋은 빵이 있다고? 농촌진흥청은 경희대학교 강희 교수팀과 공동으로 동물 장내 미생물 변화 실험을 통해 수수 장 건강 개선 효과를 최종 확인했다. 실험은 7 주령 수컷 쥐에게 14일 동안 2.5g/kg을 매일 2회 급여하여 기장 빵과 일반 밀 빵을 비교하여 수행했습니다. 수수 빵은 가공성이 우수한 노을찰 품종을 사용하여 한국 과학기술연구원과 공동 개발하였으며, 수수가루와 밀가루를.. 2022. 9. 3. 이전 1 다음 반응형