반응형 대용량강황5 암세포를 잡아먹는 카레의 커큐민이 몸에 흡수되려면 "그대로" 익혀야 한다? 카레가 노란색인 이유는 주성분인 강황에 함유된 커큐민 때문입니다. 최근 글로벌 논문이나 학술지를 보면 치매, 암 후유증, 항염증제, 커큐민 항산화제 등의 만성질환에 대한 연구와 논문이 1만여 편에 달합니다. 특히, 이 성분으로 암환자를 대상으로 한 임상 결과가 해외는 물론 국내에서도 지속적으로 긍정적이어서 많은 사람들이 카레 레시피에 관심을 갖고 찾고 있습니다. 카레 레시피를 인터넷에 찾아보면 야채 육수나 육수와 함께 먹거나, 해외에서 쓰는 향신료를 더 추가하거나, 돈가스와 각종 튀김과 함께 먹는 방법이 무궁무진합니다. 커큐민을 효율적으로 섭취하는 방법 건강을 위해 그리고 항산화제인 커큐민이 몸에 잘 흡수되도록 하는 방법은 무엇일까요? 사실 커큐민은 지용성이며 콜라겐과 마찬가지로 입자가 커서 체내에 쉽게.. 2022. 9. 6. 우울할 때 도움이 되는 음식 5가지 현대인이 냉정함을 유지하는 것은 매우 어렵습니다. 실제로 그들은 여러 가지 이유로 불편함을 느끼고 극심한 스트레스를 받고 때로는 불안함을 느끼는 환경에 처하게 됩니다. 지금 당장은 대부분의 사람들이 해야 할 일을 느끼지만 전염병에 대한 우려로 인해 신체 활동이 어려워지고 있습니다. 대유행으로 인한 사회적 거리두기와 활동 제한으로 언제 다시 사람을 만나고 여행을 할 수 있을지 아무도 장담할 수 없습니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 지금 “불안”을 호소하고 좌절감을 느끼고 있습니다. 우울할 때 도움이 되는 음식 5가지 메디컬 데일리(Medical Daily)는 이러한 시기에 불안을 완화하는 데 도움이 되는 5가지 음식을 소개했습니다. 다행히도 누구나 쉽게 구할 수 있는 인기 있는 음식입니다. 초콜릿 초콜릿.. 2022. 9. 5. 카레의 황금 향신료인 커큐민의 효능과 부작용은? 카레가 노란색인 이유는 주성분인 강황의 커큐민 때문입니다. 커큐민은 뛰어난 항암 효과와 면역력 향상에 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 카레의 커큐민은 다양한 효과를 가지고 있습니다. 커큐민의 다양한 효능 커큐민은 강황의 뿌리에서 추출한 폴리페놀을 함유한 황색 향신료로 식품 첨가물의 황색 안료로도 사용됩니다. 특히 커큐민은 수많은 연구를 통해 항종 양, 항염, 항산화 등 다양한 효과가 입증된 영양성분 중 하나입니다. 한 논문에 따르면 커큐민은 다양한 염증 관련 인자를 억제합니다. 그래서 가장 흔한 커큐민인 강황가루를 많이 먹으면 커큐민의 다양한 효과를 볼 수 있을까요? 그런 효과를 기대하기 어렵습니다. 그 이유는 낮은 생체 이용률입니다. 커큐민은 물에 녹지 않으며 물에 잘 녹지 않으며 콜라겐과 같은 큰 입.. 2022. 8. 30. 식이요법으로 치매를 예방하세요! 뇌에 좋은 음식 5가지 머리가 무겁고 어지러운 느낌이 들거나 잦은 두통으로 고생한다면 뇌가 피곤할 가능성이 높습니다. 과도한 스트레스나 피로가 지속되면 뇌에 피로가 쌓여 집중력이나 기억력 감퇴, 우울증, 분노, 불안 등의 증상을 일으키고 치매 위험을 높입니다. 지친 뇌를 달래기 위해서는 휴식을 취하고 뇌 건강에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. Youngzheimer, 디지털 치매 등 치매환자의 연령은 과도한 스마트폰 사용과 불균형한 식습관으로 인해 점점 젊어지고 있습니다. 많은 전문가들은 "가공식품과 패스트푸드의 잦은 섭취는 뇌와 뇌 건강을 위협하는 원인 중 하나"라고 주장합니다. 불균형한 식단을 섭취하면 뇌 기능에 필요한 오메가 3, 콜린, 비타민, 마그네슘을 충분히 섭취하기 어렵습니다. 반대로 건강한 식단은 뇌.. 2022. 8. 25. 이전 1 2 다음 반응형