하나님이 주신 아마란스의 효능은?

아마란스는 수천 년 동안 재배되어 온 곡물로 일부 고대인들은 그것을 주식으로 먹거나 종교의식에서 사용했다고 합니다. 맛은 퀴노아와 비슷하고 '신이 내린 곡식'이라 불릴 만큼 영양이 풍부합니다. 아마란스는 다른 곡물에 비해 단백질 함량이 높고 필수 아미노산을 함유하고 있으며 영양학적으로 전체 식품에 가깝습니다.

 

 

아마란스의 효능

 

• 체중 감소

단백질과 필수 아미노산이 풍부한 아마란스는 미네랄과 식이섬유를 함유하고 있으며 다른 곡물에 비해 탄수화물과 나트륨 함량이 낮습니다. 또한 지방을 분해하는 효소인 리파아제를 활성화시키는 역할을 하여 쿠키, 케이크, 푸딩 등을 체중 조절하면서 살이 찔 걱정 없이 드실 수 있습니다.

 

• 콜레스테롤 조절

혈관에 나쁜 콜레스테롤이 축적되면 동맥경화와 심장병이 발생할 수 있으므로 균형 잡힌 식단과 규칙적인 신체 활동을 통해 관리해야 합니다. 아마란스는 불포화지방산과 식물성 스쿠알렌이 풍부하여 체내의 나쁜 콜레스테롤을 조절하고 혈액순환을 도와줍니다.

 

 

• 항염증제

아마란스는 염증을 퇴치하는 힘이 있습니다. 사실, 한 연구에 따르면 아마란스는 알레르기성 염증의 발병에 관여하는 면역글로불린 E의 생성을 억제하는 데 도움이 됩니다. 이 외에도 아마란스는 고혈압과 당뇨병 수치를 낮추고 변비와 복부 팽만감이 있는 사람들의 증상을 조절하고 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 면역 체계를 강화하고 항산화제가 풍부하여 노화를 예방하고 세포 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.