구석기시대처럼 먹어라, "팔레오 다이어트"의 건강 효과는?

 구석기시대, 인간이 사냥하던 음식에서 유래한 '팔레오 다이어트'는 다이어트에 효과적인 건강식으로 알려져 있습니다.

인간은 사냥과 채집이 많았던 구석기시대에 전체 식품 위주의 식단과 많은 활동으로 인해 비만, 당뇨병, 심장병과 같은 생활 습관병의 발병률이 훨씬 낮았다고 합니다. 헬스라인은 팔레오 다이어트의 필수 요소로 '자연식품 섭취'와 '가공식품 피하기'를 선택했다.

 

 

팔레오 다이어트에 필요한 음식 

팔레오 다이어트에 권장되는 음식에는 고기, 생선, 계란, 야채, 과일, 견과류, 씨앗, 허브, 향신료 및 건강한 지방이 포함됩니다. 반면 가공식품, 설탕, 청량음료, 시리얼, 대부분의 유제품, 콩류, 인공감미료, 식물성 유지, 마가린, 트랜스지방 등은 피해야 할 식품이다.

현대의 팔레오 식단은 산화 방지제와 유익한 영양소가 풍부한 고품질 레드 와인이나 다크 초콜릿(코코아 70% 이상)과 같은 가공 식품의 적당한 섭취를 허용합니다.

 

 

팔레오 다이어트 장단점

첫째, 신진대사를 높이는 단백질이 풍부한 식품을 권장하고 탄수화물 섭취와 고칼로리 가공식품은 배제한다. 연구에 따르면 팔레오 다이어트는 식사 후 포만감을 유지하는 호르몬을 생성하는 데 도움이 됩니다.

체중 감량 외에도 팔레오 다이어트는 심혈관 건강에 필수적인 혈당, 혈압, 중성지방 및 LDL 콜레스테롤을 낮추고 만성 염증을 줄이는 데 효과적이라는 다른 연구 결과가 있습니다.